Polri lewat account Facebook resminya mengimbau orang-orang untuk waspada saat beli daging di pasar sepanjang Ramadan serta mendekati lebaran, Selasa (30/6). Berdasar pada temuan Polrestabes Surabaya ada sindikat penjualan daging babi dengan mengatasnamakan daging sapi yang ramai mengedar akhir-akhir ini.
Beberapa pelaku pilih modus ini lantaran harga daging sapi begitu mahal di pasar. Namun, ada panduan simpel untuk orang-orang supaya bisa membedakan daging babi dengan sapi. Ketidaksamaan itu bisa di ketahui lewat lima segi yang tampak dari warna, serat daging, type lemak, aroma serta struktur.
Perbedaan lemaknya
Pada sapi, serat daging terlihat padat serta garis-garis seratnya tampak terang sedang daging babi seratnya tampak samar serta renggang. Daging babi mempunyai struktur lemak yang lebih elastis dibanding lemak sapi lebih kaku serta berupa. Diluar itu, lemak babi begitu basah serta susah dilepaskan, untuk lemak daging sapi agak kering serta memiliki serat.
Orang-orang dapat juga membedakan ke-2 type daging lewat cara memegangnya. Daging sapi mempunyai struktur yang lebih kaku, padat, serta keras di banding daging babi yang lembek, kenyal serta gampang direnggangkan.
Disamping itu, aroma daging babi mempunyai ciri khas sendiri di banding daging sapi yang berbau anyir. Tetapi, bila ke-2 type daging digabung begitu susah membedakan lewat aromanya.
Search Tag:
- Perbedaan daging babi dan daging sapi
- perbedaan daging sapi dan daging babi
- Cara membedakan daging babi dengan daging sapi
0 coment�rios:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.